sexta-feira, 13 de março de 2015

À descoberta do Vegetarianismo


Começámos pela apresentação da mãe Salomé e por esclarecer uma dúvida do Gustavo: "Por que é que a comida do Gabriel cheira tão bem?"



Fomos então cheirar algumas especiarias que existem para tornar a comida mais cheirosa e saborosa...



Depois pudemos tocar, sentir, cheirar, ou seja, contactar com alimentos que não conhecíamos. Começámos pelos cereais/leguminosas (trigo, lentilhas, feijões, quinoa, millet). 




Pudemos também tocar em duas proteínas vegetais que já nos habituámos a ver no prato do Gabriel: Tofu e Seitan. Muitas crianças associaram o Tofu ao queijo pela sua textura semelhante.


Pudemos provar dois possíveis substitutos do açúcar: Malte de Cevada e Geleia de Milho





Chegou a altura de misturarmos todos os ingredientes para fazermos bolinhos de limão e coco.




Todos participaram nesta tarefa...
















Enquanto a bimby misturava tudo, nós também simulávamos que estávamos a mexer tudo muito bem mexidinho!  


Vimos o resultado...


E colocámos a massa nas formas...





Hora de ir ao forno!


Et Voilá! Tivemos bolinhos para o lanche...




Um agradecimento muito especial à mãe Salomé pela disponibilidade e generosidade com que nos visitou e nos ajudou nestas descobertas. E também ao pai Vasco por me ter facultado informações tão importantes sobre o Vegetarianismo para que pudesse transmitir os conteúdos correctos às crianças. 

Que venha um próximo desafio! Algum pai/mãe se atreve? :)

3 comentários:

  1. Obrigada mae salomè. Que bom ter novas experiencias.... Gui gostou?

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  2. A maria gostou imenso desta temática até porque cá em casa, apesar de não seguirmos uma dieta vegetariana gostamos de ter uma alimentação variada e recorremos a alguns dos alimentos apresentados como as lentilhas, a quinoa e muitas sementes (que a maria chama de pápa piu piu) :)

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